Etuve à yaourt automatique 520 pots

À propos de cet article :

• Etuve à yaourt pour un volume de 65 litres de lait
• Armoire inox 700 litres
• Fournie avec 13 bacs 600 x 400 ajourés

Informations sur le produit :

Cette étuve permet l’enchainement automatique des phases d’étuvage, de refroidissement et de conservation. Une fois les yaourts à l’intérieur l’opérateur n’interviendra que pour pour sortir les yaourts étuvés et refroidis. Quelque soit le contenant (pot plastique, pot verre, seau..), la puissance de cette étuve permet de traiter 65 litres de lait pasteurisés et ensemencés.

Description technique :

L’automate programmable permet d’ajuster les températures d’étuvage et de conservation, ainsi que la durée d’étuvage. L’armoire peut être utilisée en cycle étuvage / refroidissement ou en conservation simplement comme un frigo classique.

Informations importantes :

Les bacs plastiques peuvent être positionnés sur glissières ou bien empilés.

Produits Elimeca associés :

• Ferments MY902
• Pots 12067TR / 12067B / 139FH
• Arômes
• Confitures